BAUME mélisse – Lemon BALM

Vivace.  Plante ornementale.  Fleur blanche.  Feuille en forme de coeur au goût citronné et légèrement mentholé.  Supprimer les fleurs dès leur apparition.  Utilisation: Poulet, soupes, oeufs, poissons, liqueurs, infusions, thé, lait et boissons à base de vin blanc.  Dans les glaces, mousses, punchs, salades de fruits. Conseil santé: Soulage les maux de tête, aide à la mémorisation et régularise la tension.  Stimule la digestion, dinimue les flatulences et les colliques.  L’huile est un bon remède contre le stress, les dépressions, l’insomnie et l’eczéma.