La grande camomille est une plante très vigoureuse, robuste et florifère qui pousse à l’état sauvage dans les sols secs. Ses petites fleurs blanches et jaunes s’épanouissent du début de l’été jusqu’au début de l’automne. C’est une plante appréciée aussi bien pour ses vertus médicinales qu’ornementale.

Les bienfaits de cette plante sur l’écosystème comestible sont considérables : elle attire les insectes utiles ou pollinisateurs, apporte de l’azote au sol et « nettoie » le sol.