CALAMINTHA Nepeta-Petit calament

Petite vivace dont les feuilles sont velues et légèrement dentées. Elle produit en été des épis lâches de minuscules fleurs lavande pâle presque blanc. Idéale dans les endroits ombragés et les sous-bois, elle demande un sol humifère et bien drainé. Cette vivace produit une odeur très agréable quand on froisse les feuilles ou le soir après une pluie. Elle se laisse vivre toute seule, peu d’arrosage, peu d’entretien. En cuisine, elle peut remplacer la menthe marocaine dans la cuisine méridionale.