Introduction 2014. Le thym citron ‘Doone Valley’ est un petit arbuste, au port tapissant, aux tiges semi ligneuses s’étalant nettement plus, sur 25 à 30 cm, qu’il ne s’élève (6 à 10 cm de hauteur). Cette plante est cultivée comme une vivace rustique (zone 5b). Le feuillage décoratif présente de petites feuilles vertes tachetées de jaune; celles-ci écrasées dégagent un parfum citronné. Ce cultivar semble moins rustique que le thym serpolet (Thymus serpyllum). Il peut être utile comme couvre-sol et être introduit dans les interstices des sentiers en pierres plates non cimentées. Ce thym croit dans une terre meuble, sablonneuse ou caillouteuse, ordinaire, légèrement alcaline, toujours bien drainée et sur un emplacement ensoleillé.