Généralités et culture – Le genre Stachys est peu connu des jardiniers et, pourtant, on recense plus de 300 espèces dont un grand nombre sont d’intérêt dans un jardin ornemental. Certaines espèces comme le Stachys byzantina, présentent un feuillage pubescent laineux, argenté et décoratif, alors que les Stachys officinalis, S. minima, S. monieri et S. macrantha intéressent les jardiniers pour les épis denses de fleurs roses. Un emplacement ensoleillé, un sol meuble, ordinaire et bien drainé sont les conditions générales de culture.
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Stachys byzantina ‘Silky Fleece’ – Épiaire laineux – Oreille d’ours – Lamb’s ear
Introduction 2014. Les épiaires laineux ou oreille d’ours (Stachys byzantina) sont appréciées d’abord pour leur feuillage décoratif; leurs feuilles ovales-allongées portent une pubescence duveteuse blanche sur l’ensemble du limbe. Cela donne un reflet argenté aux feuilles vert bleuté. Le cultivar ‘Silky Fleece’ est un plant plus compact que l’espèce botanique ou la majorité des autres cultivars, il s’étale plus (de 4o à 50 cm) qu’il ne s’élève (à peine 10 à 15 cm). De courtes hampes florales feuillées, portant des fleurs lilas se dressent juste au-dessus de la touffe de feuilles en juillet août. Son feuillage décoratif sied bien à une devanture de plates-bandes ou dans un rocaille.
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