Sempervivum ‘Peggy’ Sempervivum est composé d’une grande rosette appelée la « poule » qui pousse de nombreuses petites rosettes appelées « poussins ». Au fur et à mesure que les plantes vieillissent, la «poule» peut mourir et être remplacée par les «poussins». Les plantes peuvent être facilement divisées à tout moment en arrachant certains des « poussins » et en les replantant ailleurs.
Cette plante est particulièrement efficace lorsqu’elle est plantée dans les fissures et les crevasses des murs de pierre ou des allées. Il est également très attractif dans les conteneurs