Développé en Ontario par Martin Quinn qui a introduit « Huron Sunrise ». « Huron Blush » est une variété plus compact, avec un feuillage large d’un vert brillant accentué par une nervure médiane blanche. Les épis prennent un joli rose fard à joue vers la fin de l’été, et ce dû aux effet du soleil. Idéal pour nos hiver québécois avec sa grande rusticité.