Vous y verrez le summum du raffinement chez ce feuillage, qui trouve sa place aussi bien dans le jardin d’ornement qu’au potager. Feuillage aromatique vert pâle émergeant tôt au printemps, découpé très finement rappelant le fenouil. Délicates ombelles de fleurs blanc crème ombrageant le feuillage légèrement anisé qui peut aromatiser certains plats. La racine est d'ailleurs utilisée pour produire un spiritueux.