Généralités – Le genre Delphinium compte près de 250 espèces dont plusieurs sont des vivaces précieuses pour les plates-bandes de nos jardins. L’espèce Delphinium elatum a servi de géniteurs pour la création de nombreux hybrides que l’on nomme populairement les grands delphiniums. Ceux-ci portent de longs épis rigides de fleurs étoilées simples, semi-doubles ou doubles selon les cultivars. L’imposante floraison exige quelquefois un tuteurage pour conserver les inflorescences bien érigées et éviter que celles-ci ploient ou cassent sous une forte averse ou de grands vents.

Culture – Les grands delphinium exigent un site ensoleillé, un sol profond, riche en matière organique, au pH neutre ou légèrement alcalin, préférablement frais mais bien drainé. En période de sécheresse des arrosages réguliers et abondants sont conseillés.