Introduction 2014. Le cultivar ‘Everest’ est une autre laîche à feuillage décoratif de la collection «EverColor» introduit par la firme Concept Plants et obtenue par pat Fitzgerald. Le ‘Everest’ présente une touffe de feuilles étroitement rubanées, plutôt étalée, aux limbes verts à marges blanches. Le feuillage s’élève sur 20 à 30 cm et s’étale sur 30 à 40 cm. Cette cypéracée est à la limite septentrionale de rusticité (zone 5b). Elle convient autant en isolé dans une plate-bande qu’en contenant. Elle pousse dans un sol meuble, ordinaire à riche, frais et en situation ensoleillé à légèrement ombragé.