Categorie: Fines herbes

BAUME mélisse – Lemon BALM

Vivace.  Plante ornementale.  Fleur blanche.  Feuille en forme de coeur au goût citronné et légèrement mentholé.  Supprimer les fleurs dès leur apparition.  Utilisation: Poulet, soupes, oeufs, poissons, liqueurs, infusions, thé, lait et boissons à base de vin blanc.  Dans les glaces, mousses, punchs, salades de fruits. Conseil santé: Soulage les maux de tête, aide à la mémorisation et régularise la tension.  Stimule la digestion, dinimue les flatulences et les colliques.  L’huile est un bon remède contre le stress, les dépressions, l’insomnie et l’eczéma. 

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Information complémentaire

Hauteur

30 cm (12 po)

Espacement

30 cm (12 po)

Floraison

Août, Juillet, Juin, Septembre

Sol

Bien drainé, Humide

Caractéristiques

Ignoré des cerfs

Exposition

Mi-ombre, Soleil

Jardins Michel Corbeil, Québec, Canada

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