Les espèces annuelles et bisannuelles sont également intéressantes dans les jardins car elles ressemblent beaucoup à des sauges vivaces et offrent, en plus, une floraison continue et abondante; elles méritent d’être introduites dans les plates-bandes : Salvia farinacea, S. coccinea, S. viridis et S. argentea.
Culture – La plupart des sauges demandent une situation ensoleillée dans un sol meuble, ordinaire à riche, préférablement frais (du moins durant la floraison) et bien drainé. Plusieurs des sauges vivaces tolèrent une courte période de sécheresse. Le feuillage aromatique de certaines espèces n’est pas brouté (généralement) par les lapins, les lièvres et les chevreuils
