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Légende
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Soleil (Plus de 6h00 d'ensoleillement par jour) |
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Mi ombre (Moins de 6h00 d'ensoleillement par jour) |
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Ombre (Moins de 2 heures d'ensoleilllement par jour) |
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Attire les oiseaux |
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Attire les papillons |
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Fleurs coupées |
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Fleurs parfumées |
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Feuillage aromatique |
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Ignoré des cerfs |
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Tolère la sécheresse |
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Ignoré des limaces |
ESTRAGON - TARRAGON
Numéro : 850
Exposition :
Floraison : Juin à Août
Hauteur : 60 cm / 24" à 60 cm / 24"
Espacement : 60 cm / 24"
Caractéristiques :
Sol : Riche - Caillouteux
Zone(s) :
Description :
Exposition :
Floraison : Juin à Août
Hauteur : 60 cm / 24" à 60 cm / 24"
Espacement : 60 cm / 24"
Caractéristiques :
Sol : Riche - Caillouteux
Zone(s) :
Description :
Vivace. Fleur jaune. Feuille étroite de la saveur d'anis. Récolter les feuilles avant la floraison et les utiliser en petites quantités. Utilisation: Vinaigres, sauces, omelettes, viandes marinés, poissons, pommes de terre, fruits de mer, soupes, tomates et beurre. Indispensable à la sauce béharnoise et au poulet sauté. Accompagne bien les crudités. En glaçons pour aromatiser les boissons. Ajouter seulement à la fin de la cuisson. Neutralise l'acidité du vinaigre.